宝宝网
 找回密码

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

搜索
查看: 6026|回复: 1

[厨艺交流] 威尼斯人在线娱乐

[复制链接]
发表于 2018-7-24 16:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

先用河虾爆锅,再下入焯熟的茭白吸收鲜味,起锅前下入鸡蛋饼块吸进汤汁,一道简单的小菜成了餐桌上的“米饭杀手”。

材料:

原料:

茭白150克,煎鸡蛋饼100克,河虾100克,青蒜苗20克。

调料:

高汤200克,豆油20克,猪油15克,盐3克,味精、鸡精各5克。

制作图解:

1、鸡蛋饼和去皮的茭白改刀成菱形块;青蒜苗切寸段。

2、茭白块入油盐水焯至断生后捞出控水。

3、另起锅下豆油、猪油烧至三成热,下入河虾炒至断生,倒入焯好的茭白块炒匀,冲入高汤,加入盐、味精、鸡精搅匀烧开,放入鸡蛋饼块略烧,撒上青蒜苗段起锅装盘即可。



[发帖际遇]: 宝宝在爬爬赛中获得第一名,奖励2 奶粉钱. 幸运榜 / 衰神榜
发表于 2018-8-7 08:09 来自手机 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关于我们|合作|联系我们|闽公网安备案号| ( 闽ICP备16031172号 )

GMT+8, 2019-1-21 15:19

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表