宝宝网
 找回密码

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

搜索
查看: 3156|回复: 1

[厨艺交流] 威尼斯人在线娱乐

[复制链接]
发表于 2018-8-7 10:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:

原料:

牛肋条10千克,土豆150克,胡萝卜100克,圆葱块50克,

调料:

A料(水12.5千克,番茄沙司、甜面酱各40克,东古酱油50克)

B料(盐、鸡精各25克,白糖、白胡椒粉各10克,味精30克)

黄油25克,香叶5片,黄咖喱粉60克,色拉油50克,面粉60克,

制作:

1、牛肋条冲水洗净血水,焯水,切2厘米见方的块。

2、土豆、胡萝卜、圆葱块分别切滚刀块。

3、锅内入黄油融化,下香叶、黄咖喱粉炒香,加色拉油、面粉炒溶化后,加A料,倒入牛肉大火烧开,加B料调味,小火炖40分钟,浸泡20分钟,出锅。

4、三种蔬菜块分别滑油,倒入沙锅罐内垫底。

5、走菜时,取牛肉300克倒在蔬菜料上,倒入原汤100克,放在煲仔炉上烧开2分钟,上桌即可。


发表于 2018-8-9 21:44 来自手机 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关闭

活动推荐上一条 /1 下一条

关于我们|合作|联系我们|闽公网安备案号| ( 闽ICP备16031172号 )

GMT+8, 2018-9-21 17:35

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表